Cad is Féidir le Séalaitheoir Fholúis a Dhéanamh Duit - Cuid 1: Dónna Reoiteora a Chosc

Cad is féidir le sealer bhfolús a dhéanamh duitse? Ar ndóigh, is féidir leat an freagra a fhios agat ach féachaint ar a ainm -folúsú agus séalaithe. Mar sin féin, tá an dá fhocal seo róghinearálta chun aon mhionsonra a insint. Mar sin táimid chun a thaispeáint duit cad is féidir le sealer bhfolús a dhéanamh ar bhealach níos sainiúla. Inniu, cuirfimid tús leis an gcéad chuid - cosc ​​a chur ar dhó reoiteora.

 

 

An bhfaca tú feoil (cosúil le steaks) sa reoiteoir cuma an íomhá anseo? Seans go bhfaighidh tú mí-dhathanna agus crapadh in áit éigin air. Ina theannta sin, uaireanta nuair a thógann tú feoil amach as an reoiteoir, gheobhaidh tú amach go bhfuil sioc ar fud an tí - agus bíonn an fheoil faoin sioc i bhfad níos measa ná nuair a chuirtear sa reoiteoir í.

 

Tugtar "sruthán reoiteora" ar an riocht seo, de bharr -droch-timfhilleadh bia reoite.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fadó, fuaireamar amach go mbeadh an t-am le bia a chaomhnú níos faide dá ndéanaimid iad a stóráil faoi theocht níos ísle. Agus leis an teicneolaíocht nua-aimseartha, faigheann muid cuisneoirí agus reoiteoirí. Is féidir leis na fearais tí seo teocht íseal go leor a sholáthar ar féidir leo rud ar bith iontu a reo cibé áit a bhfuil siad.

Feiceann tú, anseo a thagann an pointe - folaíonn an "rud ar bith" uisce.

 

Mar sin, sa reoiteoir (nó i gcriosanna reo na cuisneoirí), déanfar an t-uisce go léir a reoite isteach san oighear agus beidh an t-aer ann thar a bheith tirim. Agus tarlóidh an rud céanna leis an bhfeoil a chuir tú isteach ann. Gcéad dul síos, tarraingeoidh an t-aer tirim an t-uisce as feoil. Stopfaidh an t-uisce uaireanta ar dhromchla na feola, rud is cúis leis an sioc nó fiú an bhlaosc oighir a fheiceann tú air. Ach de ghnáth, rachaidh an t-uisce níos faide agus beidh sé ina chuid den oighear ar bhallaí an reoiteora. Chun a bheith tromchúiseach, is féidir leat an chéim seo a ainmniú mar "díhiodráitiú".

 

Ag an am céanna, tar éis uisce a chailliúint, beidh áitritheoirí nua ag an bhfeoil - aer fuar agus tirim. Tarlaíonn an chéim seo ag an am céanna díhiodráitithe. Agus tosóidh an ocsaigin san aer ag imirt a pháirt. Is féidir le timpeallacht fuar stop a chur le miocrorgánach, ach tá an ocsaigin difriúil. Ainmnímid an ocsaigin mar cheann de bhunús ár saol; Mar sin féin tugann an bunús seo beatha dúinn tríd an mbia a ghlacaimid isteach a bhriseadh síos (Scéal fada eile é faoin ról atá ag an ocsaigin inár gcorp. Chun é a choinneáil gearr, cuimhnigh nach tógálaí riamh an ocsaigin ach scriostóir). Agus sa reoiteoir, déanfaidh sé an rud céanna - ocsaídiú. Is é is ocsaídiú ann ná an t-athrú ceimiceach is féidir dath agus comhdhéanamh aon rud lena n-áirítear an fheoil sa reoiteoir a athrú. Ar an mbealach seo, feicfidh tú an láthair (uaireanta is féidir é a bheith an-mhór) ar an bhfeoil.

 

Má phacálann tú nó má fhillteann tú d'fheoil go dona, bainfidh an fheoil taitneamh as limistéar mór a nochtar don aer tirim sa reoiteoir, rud a fhágann go mbeidh seans ard ann go mbeidh sruthán reoiteoir ann. Agus má choinníonn tú do chuid feola sa reoiteoir ró-fhada, tabharfaidh sé níos mó ama d'uisce freisin an fheoil a fhágáil, rud a fhágann go gcaillfidh sé an taise. Chomh maith leis sin, nuair a shocraíonn tú do reoiteoir a bheith ag obair faoi nach bhfuil an teocht íseal sin (níos airde ná -18 céim ) chun an fheoil a stóráil, is dóichí go dtarlóidh sruthán reoiteoir.

 

 

 

Socraímid gan roinnt cainte aláraim a thabhairt ach roinnt leideanna saoil maidir le heolas níos fearr a bheith agat ar do shéaltóir folúis, mar sin cuirfimid an rud is tábhachtaí anseo:

Fiú nuair a dhóitear an fheoil reoiteoir, tá sé fós inúsáidte agus inite.

 

Ní féidir le díhiodráitiú ná le ocsaídiú an fheoil a thruailliú ná rud éigin nimhiúil a dhéanamh di. Ní dhéanann siad dochar ach do chuma agus do bhlas na feola in ionad rud éigin dona a d’fhéadfadh teacht isteach i d’intinn nuair a chloiseann tú faoi na cúiseanna.

 

Cé go bhfuil an fheoil fós inite, gheobhaidh tú amach má théann an riocht sruthán reoiteoir ró-fhada, tá an fheoil fós doomed. Féadann an iomarca díhiodráitithe agus ocsaídiúcháin an fheoil a fhágáil ag breathnú gránna agus ag blaiseadh i bhfad níos measa ná mar ba chóir. Ní dhéanfaidh sruthán reoiteoir dochar do shláinte, ach déanfaidh sé dochar do na cách.

 

 

 

Beidh an freagra i gcónaí "ní hea, ní gá duit."

 

Mar a luadh thuas, ní féidir le sruthán reoiteoir an fheoil (nó rud éigin eile cosúil le glasraí) a mhilleadh má choinníonn tú sa reoiteoir é ró-fhada. Go deimhin, tá teorainn ama caomhnaithe ag aon bhia. Cibé an reoitear-dóite é nó nach ea, is cuma cé chomh híseal agus atá an teocht, ní bheidh an bia inite lá amháin murar chócaráil tú é nó murar úsáid tú é.

 

De ghnáth is féidir leat pacáil nó timfhilleadh simplí a thabhairt don fheoil ionas nach mbeidh sí nochta go hiomlán don aer. Ba cheart go mbeadh aon ábhar sábháilte maidir le bia. Ansin fág do reoiteoir chomh fuar agus is féidir. Mura bhfuil, déan ach a shamhlú cad a tharlóidh nuair a chuireann tú an fheoil áit éigin as an reoiteoir. Ní hé an prionsabal céanna é, ach is féidir leis cabhrú leat tuiscint a fháil ar an tábhacht a bhaineann le teocht íseal le caomhnú. Agus nuair is gá duit an fheoil a chaomhnú níos faide, ach coinnigh an pacáil níos déine. Cuimhnigh i gcónaí aon bhia a chríochnú i gcaomhnú a luaithe is féidir. Blas bia úr níos fearr, muinín dúinn.

 

Mar sin féin, níl gach a luadh againn thuas na modhanna chun stop a chur le sruthán reoiteoir ó tarlú. Fiú go bhfuil na rudaí seo go léir déanta agat, is féidir le sruthán reoiteoir tarlú fós. Ach leis na rudaí seo déanta, is féidir leat déine sruthán reoiteora a ísliú den chuid is mó.

 

Mar sin an féidir linn rud éigin a dhéanamh chun stop a chur leis?

 

Tá an freagra fós ina luí faoina cúiseanna atá ag tarlú. Chun díhiodráitiú a stopadh, ná bíodh an t-uisce in áit le dul. Chun ocsaídiú a stopadh, ní gá ach an fheoil a bhaint as an ocsaigin. Agus chun an dá sprioc a bhaint amach, tá an réiteach éasca freisin - ná déan ach an fheoil a choinneáil fillte agus séalaithe go hiomlán. Anois, is féidir leat a fheiceáil go bhfuil sé in am do do shéaltóir folúis a thaispeáint suas.

 

Cuir an fheoil isteach sa mhála, agus ansin cuir an mála isteach sa sealer. Dún an clúdach agus tapáil an cnaipe, lig don séalaithe aer breise a fholúsú sa mhála. Déanfaidh an dearadh feidhm uathoibríoch an chuid eile agus an mála a shéaladh. Sa deireadh, is féidir leat stádas na feola a sheiceáil go díreach tríd an mála trédhearcach. Ní hamháin nach mbeidh sruthán reoiteoir ann, ach freisin ní bheidh níos mó sioc nó sliogán oighir air. Céard atá níos mó, is féidir leat an fheoil a fháil i bhfad níos úire roinnt míonna ina dhiaidh sin.

 

A bhuíochas leis an teicneolaíocht nua-aimseartha, tá reoiteoir agat atá fuar go leor agus sealer bhfolús a fhéadfaidh an mála a choinneáil séalaithe go hiomlán. Anois ní bheidh aon fhadhb agat bia nach féidir leat a ithe ag an am céanna a chaomhnú. Just a taitneamh a bhaint as é gan sruthán reoiteoir.

 

Agus, mura bhfuil aon sealer bhfolús faighte agat,cad chuige nach bhfeicfidh tú ár gcatalóg?Chun cáilíocht do shaol a fheabhsú, ní bhíonn sé ró-dhéanach roinnt athruithe a dhéanamh.

 

Chomh maith le sruthán reoiteoir a chosc, is féidir leis an bhfolús sealer níos mó a dhéanamh. An bhfuil fonn ort tuilleadh eolais a fháil faoi conas is féidir leis cabhrú leat le do chócaireacht? Lig dúinn le chéile sa chéad alt eile de sealers bhfolús.